A diferencia de lo que se cree, el azúcar no mejora tu ánimo sino hace que estés cansado y menos alerta

A diferencia de lo que se cree, el azúcar no mejora tu ánimo sino hace que estés cansado y menos alerta

Existe la creencia popular de que el azúcar te ayuda a estar alerta y a mejorar tu estado de ánimo, sin embargo, un reciente estudio lo ha desmentido e incluso afirma que te hace sentir más cansado y reduce tu atención.

Son muchas las personas que recurren a tomar algún alimento con azúcar cuando tienen sensaciones de ansiedad, depresión, tristeza o estrés, o cuando necesitan mejorar su atención; sin embargo, un reciente estudio realizado por la Universidad de Warwick, la Universidad de Lancaster (Reino Unido) y la Universidad de Humboldt de Berlín (Alemania) ha desmentido que la ingesta de azúcar ayude en este sentido, y ha alertado de que sus efectos son precisamente los contrarios, ya que el consumo de azúcar aumenta la fatiga y el cansancio y reduce el estado de alerta.

Para obtener estos resultados, que han sido publicados en la revista Neuroscience & Biobehavioral Reviews, se han analizado 31 estudios previos que contaban con la participación de 1.259 individuos. Los autores querían saber si el consumo de carbohidratos tenía algún efecto en diferentes estados de ánimo, como la ira, la fatiga, la depresión o la alerta de las personas, y en la realización de las actividades físicas y mentales exigentes.

El azúcar no mejora tu ánimo sino hace que estés cansado y menos alerta

Los hallazgos demostraron que el azúcar no tenía ningún efecto en el ánimo o en la práctica de actividades físicas, y aquellos que lo tomaban veían aumentada su fatiga en los 30 minutos posteriores a su consumo, y una hora después de tomar alimentos azucarados las personas tenían un estado de alerta inferior que aquellos que no habían tomado el dulce. Esto contradice el mito de que el azúcar mejora el humor y aumenta la atención al momento, independientemente de la cantidad ingerida o la variedad.

Con esta investigación, los autores pretenden que se tomen medidas tanto políticas como de salud pública, para conseguir reducir el consumo de azúcar –mediante alternativas más saludables– y desterrar esta creencia, que puede estar fomentando que se incrementen los casos de obesidad y sobrepeso, además de la prevalencia de diabetes y síndrome metabólico.

Katia Appelhans

Soy redactora hace varios años y siempre tuve una fuerte pasión por la escritura. Estudié Ciencias de la Comunicación en la UBA, con orientación en periodismo. También, y fue lo que despertó mi interés por la salud y el bienestar, realicé el profesorado de yoga y actualmente estudio Asistente de Nutrición y Alimentación Saludable. Me parece fundamental que los hábitos saludables formen el 80% de nuestras vidas, con eso me refiero al ejercicio regular y la buena alimentación. ¡Ah! Además comparto recetas saludables en mis redes.+ info

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