Proteínas: fundamentales para derribar el cansancio y la fatiga Proteínas: fundamentales para derribar el cansancio y la fatiga

Proteínas: fundamentales para derribar el cansancio y la fatiga

Las proteínas son indispensables para el correcto funcionamiento de los músculos del cuerpo humano, sin embargo, no todas tienen la misma calidad. ¿Existe relación entre las proteínas y el cansancio en los adultos?

Las proteínas se tratan de macromoléculas formadas por una secuencia de moléculas más pequeñas llamadas aminoácidos. Existen, exactamente, 22 tipos de aminoácidos que componen las proteínas, pero solamente 13 son generados de forma natural por el organismo. De esta forma, los nueve restantes deben ingerirse con la alimentación y son los que se conoce como aminoácidos esenciales.

Es importante saber que no todas las proteínas son iguales y que su calidad depende de la fuente. En este sentido, la responsable de Nutrición y Salud de Nestlé, Laura González, explica que: “Las consideradas de alta calidad tienen como denominador común que contienen todos estos aminoácidos esenciales”. Dentro de ese grupo se destacan las carnes, el pescado, los huevos y los lácteos.

Las carnes, fuentes de proteína

Sin embargo, distintos alimentos de origen vegetal, como las legumbres, frutos secos o cereales, también aportan cantidades significativas de proteínas, aunque, según la nutricionista, continúan siendo menores que las de origen animal. “Si las combinamos entre ellas podemos obtener proteínas de calidad similar a las de origen animal”, afirma González.

La importancia de consumir proteínas de calidad radica en que son fundamentales para mantener los músculos en buen estado, los tejidos, la formación de estructuras y trabajar en conjunto con los neurotransmisores. Además, el consumo de buenas proteínas contribuye a llevar una vida activa y una dieta más equilibrada.

La especialista González recuerda que el cuerpo humano está formado por más de 600 músculos que necesitan nutrirse con el aporte de proteínas. Más allá de los movimientos voluntarios, hay músculos de cuyos movimientos las personas no son conscientes, sin embargo son imprescindibles para el correcto funcionamiento de los órganos.

“Estos son, por ejemplo, los que intervienen en la contracción del útero durante el parto o en algo tan fundamental como el latido del corazón”, sostiene la nutricionista.

¿Existe relación entre la falta de proteínas y el cansancio?

A partir de los 50 años, las personas adultas suelen experimentar una pérdida de masa muscular y fuerza de forma natural. Esto puede acelerarse en función del estilo de vida, la práctica regular de actividad física y la calidad y cantidad de los nutrientes ingeridos. En este punto, los músculos juegan un papel clave en la calidad de la vida cotidiana de las personas.

Para combatir el cansancio y la fatiga se suele recurrir a suplementos de vitaminas y minerales, aunque puede no resultar suficiente. “Solemos recurrir a la ingesta de estos elementos cuando sentimos cansancio, pero debemos tener en cuenta que el segundo mayor componente de nuestro cuerpo son las proteínas. Esto ya nos da una pista de su importancia en nuestro bienestar”, indica la experta.

Las nueces son una fuente de proteína vegetal de excelente calidad

Según la especialista, para combatir las situaciones de cansancio, falta de fuerza o fatiga hay que mantener la correcta ingesta de proteínas, vitaminas y minerales. “Una suplementación proteica siempre bajo supervisión facultativa puede ayudar a superar estas situaciones y elevar la capacidad física y corporal de este perfil de personas”, destaca.

Asimismo, González asegura que el ejercicio físico puede ayudar en muchos aspectos, debido a que aumenta la fuerza y masa muscular, permite una mejor absorción del calcio que a su vez mejora el metabolismo de los huesos, la recuperación de tejidos tras lesiones más pronta, y la protección de los músculos ante el envejecimiento. “La práctica de ejercicio moderado combinado con suplementación de proteínas o aminoácidos en la dieta, puede tener un impacto muy positivo en la salud”, sostiene González. La clave está en el equilibrio en la dieta, el ejercicio físico y unos adecuados hábitos de vida.

Fuente: Agencia de Noticias EFE

Celeste Valeria Verdicchio

Periodista Digital por la Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMDP). Especializada en métricas y creación de contenidos por FOPEA. Estudiante de la Licenciatura en Sociología, UNMDP. He colaborado en distintos medios marplatenses. Actualmente, escribo para la revista Maga y mi blog personal: Despuntar el vicio. Leer y escribir, siempre.+ info

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